29/1/15

TARTA TEATRO PARA CARLOS




Hola!! esta tarta me la encargó mi amiga Laura para su sobrino Carlos, que ya apunta maneras, pues a los 8 años sabe tocar el piano!!   Es un bizcocho de chocolate  relleno de buttercream de oreo, cubierto por una capa de ganache de chocolate y decorado con fondant. 


La pared del escenario está hecha con pastillaje para que aguante el peso. Si queréis ver una receta ilustrada del pastillaje clicar aquí


Carlos con su familia

Hasta la próxima tarta!!

27/1/15

GALLETAS PARA HALLOWEEN

Holaa!  se me habían quedado estas fotos por publicar!   En Halloween decoré galletas con papel de azúcar. Unas con motivos vintage...






Y otras más graciosas...:)

espero que os gusten!!

26/1/15

GALLETAS DE COCO PARA DECORAR

Hola!!! Siempre que hago galletas decoradas uso la receta de galletas de vainilla , pero esta vez he probado una receta nueva y me ha encantado! Galletas con sabor a coco.


Ingredientes:
400gr harina tamizada
225gr mantequilla a temperatura ambiente
100gr azúcar glass
2 tsp extracto de vainilla
50gr coco en pasta
1 huevo
Receta:
Mezclar la mantequilla con el azúcar, el coco en pasta y la sal. Añadir el huevo y el extracto de vainilla y volver  a mezclar. Cuando esté todo integrado añadir la harina en dos veces.  Envolver en film y dejar reposar en la nevera hasta que esté fria. Estirar con un rodillo entre dos papeles de horno y poner otra vez en la nevera 20 minutos. Cortar la masa con corta-pastas y poner en la nevera 15 minutos más. Hornear a 180º 10 minutos o hasta que los bordes se empiecen a dorar.

Es una receta adaptada de las chicas de mensaje en una galleta.



12/1/15

RECETA GALLETAS DE CHOCOLATE PARA DECORAR

Hola!!! Cómo al 99% de la gente, me encanta el chocolate y ya iba siendo hora de hacer galletas de chocolate! La receta es de mensaje en una galleta y ellas la han adaptado de Lilaloa! Así que antes de hacerla ya sabía que sería perfecta!!
galletas de chocolate para decorar

Ingredientes:
425gr harina
2 huevos
300gr azúcar
85gr cacao en polvo
250gr mantequilla a temperatura ambiente
1 tsp extracto de vainilla
1 tsp sal
Receta:
Mezclar la mantequilla con el azúcar. Incorporar los huevos, el extracto de vainilla y el cacao en polvo. Cuando esté todo integrado añadir la harina en tres veces. Amasar un poco, estirar con un rodillo entre dos papeles de horno y dejar reposar en la nevera 15 minutos. Cortar con un cortapastas. Dejar reposar en la nevera 15 minutos más y hornear 10 minutos a 180º.

Decoradas con glasa real

P.D.: para ver la versión ilustrada de esta receta clica aquí









9/1/15

GALLETAS PARA UNA FERIA MEDIEVAL


Hola! estas galletas las hice para una feria medieval que se hace cada año en el paseo Maragall de Barcelona. Dura un fin de semana y muchas tiendas ponen sus paradas en la calle y en las plazas del paseo.



están decoradas con fondant y aerógrafo.