18/4/12

TUTORIAL COMO HACER UN CAMINO

Holaaa! Hoy traigo un truco-tutorial de como se hace un camino en una tarta, para cubrirlo luego con fondant. Primero tenemos que hacer un bizcocho, envolverlo en film y dejarlo en la nevera hasta el día siguiente, para que al estar frío sea más fácil de cortar. Y aquí viene el truco! Hay que usar varios palillos para ir marcando vertical y horizontalmente el lugar por donde pasará el camino, y así ir cortando con el cuchillo sin pasarnos del lugar donde estén clavados los palillos! Después untar con almíbar, cubrir con mermelada o nutella o ganache.. y después colocar una capa de fondant.

TRUCO




Y el camino cubierto con fondant!

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